Les Producteurs de bovins du Québec - Veau laitier

Quotidien Hebdomadaire Graphique

INFORMATION SUR LES MARCHÉS
RAPPORT HEBDOMADAIRE

			Semaine du 30 jan. 2023				Semaine précédente

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants			Volume	Prix min.	Prix moyen	Prix max.	Variation
			(têtes)	($/lb vif)	($/lb vif)	($/lb vif)	($/lb vif)
Total Québec	Laitiers	< 1100 lb	111	0,160	0,849	1,540	+0,105
		1100-1500 lb	609	0,100	0,821	1,540	+0,016
		> 1500 lb	565	0,100	0,928	1,520	+0,020
	Boucherie	1100-1500 lb	70	0,590	0,988	1,280	+0,083
		> 1500 lb	41	0,820	1,065	1,330	+0,038
Total Laitiers (exclu l'encan du Bic)			1285	0,100	0,870	1,540	+0,035
Total Boucherie (exclu l'encan du Bic)			111	0,590	1,017	1,330	+0,061
Total Québec (exclu l'encan du Bic)			1396	0,100	0,882	1,540	+0,029
St-Hyacinthe	Laitiers	< 1100 lb	57	0,200	0,999	1,540	+0,190
		1100-1500 lb	263	0,280	0,865	1,540	+0,009
		> 1500 lb	257	0,400	0,952	1,520	+0,007
	Boucherie	1100-1500 lb	23	0,640	0,974	1,250	+0,013
		> 1500 lb	18	0,915	1,044	1,160	-0,028
Total Laitiers			577	0,200	0,917	1,540	+0,023
Total Boucherie			41	0,640	1,005	1,250	-0,025
Total St-Hyacinthe			618	0,200	0,923	1,540	+0,028
La Guadeloupe	Laitiers	< 1100 lb	6	0,400	0,513	0,920	-0,047
		1100-1500 lb	16	0,450	0,732	0,960	+0,107
		> 1500 lb	23	0,500	0,814	1,000	+0,031
	Boucherie	1100-1500 lb	4	0,870	0,980	1,140	+0,123
		> 1500 lb	2	1,060	1,070	1,080	-0,050
Total Laitiers			45	0,400	0,745	1,000	+0,073
Total Boucherie			6	0,870	1,010	1,140	+0,057
Total La Guadeloupe			51	0,400	0,776	1,140	+0,063
St-Isidore	Laitiers	< 1100 lb	41	0,200	0,757	1,290	+0,026
		1100-1500 lb	271	0,100	0,777	1,360	+0,000
		> 1500 lb	221	0,100	0,917	1,290	+0,043
	Boucherie	1100-1500 lb	34	0,680	1,030	1,280	+0,123
		> 1500 lb	15	0,920	1,126	1,330	+0,133
Total Laitiers			533	0,100	0,833	1,360	+0,045
Total Boucherie			49	0,680	1,059	1,330	+0,134
Total St-Isidore			582	0,100	0,852	1,360	+0,023
Sawyerville	Laitiers	< 1100 lb	5	0,160	0,434	0,820	-0,122
		1100-1500 lb	31	0,100	0,803	1,340	+0,097
		> 1500 lb	38	0,370	0,863	1,130	-0,019
	Boucherie	1100-1500 lb	9	0,590	0,871	1,130	+0,094
		> 1500 lb	6	0,820	0,973	1,090	-0,002
Total Laitiers			74	0,100	0,809	1,340	N/D
Total Boucherie			15	0,590	0,912	1,130	N/D
Total Sawyerville			89	0,100	0,826	1,340	+0,042
Danville	Laitiers	< 1100 lb	2	0,200	0,510	0,820	-0,073
		1100-1500 lb	28	0,300	0,894	1,470	+0,081
		> 1500 lb	26	0,700	0,986	1,330	+0,050
	Boucherie	1100-1500 lb
		> 1500 lb
Total Laitiers			56	0,200	0,923	1,470	N/D
Total Danville			56	0,200	0,923	1,470	+0,069

			Semaine du 30 jan. 2023			Semaine précédente
BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence			Volume		Prix moyen	Variation
			(têtes)		($/lb vif)	($/lb vif)
Ontario
OLEX (Ontario)			654		1,031	+0,128
Ottawa (Ontario)			43		0,953	-0,091
États-Unis
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)					0,638	+0,013


			Semaine du 30 jan. 2023			Semaine précédente
PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ			Prix			Variation
85% maigre			(éq. $ CA/ 100 lb)			(éq. $ CA/ 100 lb)
Canada			309,00			+7,00
États-Unis			0,00			N/D


			Semaine du 30 jan. 2023			Semaine précédente
VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC			Volume	Écart	Prix moyen	Variation
Encans vivants			(têtes)	($/lb vif)	($/lb vif)	($/lb vif)
St-Hyacinthe			1028	0,97 - 4,80	2,43	-
La Guadeloupe			167	1,50 - 4,35	2,66	+0,20
St-Isidore			1153	1,50 - 4,35	2,75	+0,22
Danville			81	1,50 - 4,30	2,57	-0,11
Sawyerville			173	1,20 - 4,05	2,41	-0,04
Bic			141	1,50 - 4,25	2,41	-0,06

Volume total de veaux			2 743	1,20 - 4,40	2,56	+0,10

Encans vivants
Holstein mâles - Bons (90-120 lb)			403	1,80 - 2,35	2,04	+0,12
Holstein mâles - Bons (120-140 lb)			166	1,80 - 2,30	2,05	+0,10
Holstein mâles - Moyens (90-140 lb)			347	1,20 - 2,05	1,58	+0,03
Holstein - Bons et Moyens (autres poids)			127	0,68 - 1,95	1,35	-0,02
Holstein - Divers (tous poids)			189	0,30 - 1,35	0,67	+0,03
Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb)			25	1,20 - 1,95	1,64	+0,09
Autres races laitières (tous poids)			13	0,55 - 1,75	1,18	+0,22
Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb)			490	2,40 - 4,95	3,89	-0,11
Croisé bouch. mâles - Autres			284	1,30 - 4,90	3,78	+0,01
Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb)			518	2,00 - 3,40	2,77	+0,16
Croisé bouch. femelles - Autres			181	1,20 - 3,30	2,45	+0,08

Total			2 743	1,20 - 4,40	2,56	+0,10

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS ONTARIO			Volume		Prix moyen	Variation
			(têtes)		($/lb vif)	($/lb vif)
Est de l'Ontario			558		2,38	+0,19
Ontario			0		0,00	N/D

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE					Prix moyen	Variation
					(éq. $ CA/lb vif)	(éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons					2,07	-0,05
Femelles - Bonnes					0,00	N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
	Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).