Quotidien    Hebdomadaire   

Données mises à jour le vendredi à 12 h.
  Semaine du 15 juil. 2024 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Encans vivants Volume Prix min. Prix moyen Prix max. Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
 Total Québec  Laitiers  < 1100 lb 100 0,380 1,285 2,480 +0,002
     1100-1500 lb 537 0,200 1,353 2,220 +0,053
     > 1500 lb 438 0,600 1,510 1,920 +0,038
   Boucherie  1100-1500 lb 94 1,000 1,567 2,000 +0,037
     > 1500 lb 38 0,800 1,653 1,900 -0,010
 Total Laitiers (exclu l'encan du Bic) 1075 0,200 1,411 2,480 +0,055
 Total Boucherie (exclu l'encan du Bic) 132 0,800 1,592 2,000 +0,037
 Total Québec (exclu l'encan du Bic) 1207 0,200 1,430 2,480 +0,046
 St-Hyacinthe  Laitiers  < 1100 lb 52 0,600 1,368 2,480 -0,089
     1100-1500 lb 257 0,640 1,424 2,100 +0,007
     > 1500 lb 222 0,600 1,559 1,920 +0,046
   Boucherie  1100-1500 lb 54 1,060 1,620 1,910 +0,013
     > 1500 lb 12 1,360 1,668 1,885 -0,087
 Total Laitiers 531 0,600 1,475 2,480 +0,017
 Total Boucherie 66 1,060 1,628 1,910 -0,022
 Total St-Hyacinthe 597 0,600 1,492 2,480 +0,012
 La Guadeloupe  Laitiers  < 1100 lb 5 0,700 0,958 1,420 -0,076
     1100-1500 lb 17 0,680 1,076 1,510 -0,039
     > 1500 lb 17 0,900 1,283 1,560 -0,038
   Boucherie  1100-1500 lb 11 1,000 1,347 1,930 -0,178
     > 1500 lb 4 0,800 1,383 1,640 -0,218
 Total Laitiers 39 0,680 1,151 1,560 -0,019
 Total Boucherie 15 0,800 1,357 1,930 -0,186
 Total La Guadeloupe 54 0,680 1,208 1,930 -0,028
 St-Isidore  Laitiers  < 1100 lb 34 0,380 1,179 1,690 +0,252
     1100-1500 lb 221 0,200 1,293 2,220 +0,111
     > 1500 lb 163 0,740 1,474 1,820 +0,058
   Boucherie  1100-1500 lb 23 1,000 1,557 2,000 +0,128
     > 1500 lb 18 1,390 1,679 1,900 +0,056
 Total Laitiers 418 0,200 1,354 2,220 +0,097
 Total Boucherie 41 1,000 1,610 2,000 +0,147
 Total St-Isidore 459 0,200 1,377 2,220 +0,110
 Sawyerville  Laitiers  < 1100 lb 7 1,000 1,317 1,740 -0,104
     1100-1500 lb 39 0,900 1,342 1,760 -0,101
     > 1500 lb 24 0,920 1,397 1,660 -0,090
   Boucherie  1100-1500 lb 6 1,140 1,530 1,820 +0,082
     > 1500 lb 4 1,610 1,762 1,866 +0,122
 Total Laitiers 70 0,900 1,358 1,760 N/D
 Total Boucherie 10 1,140 1,623 1,866 N/D
 Total Sawyerville 80 0,900 1,391 1,866 -0,069
 Danville  Laitiers  < 1100 lb 2 1,620 1,635 1,650 +0,070
     1100-1500 lb 3 1,360 1,440 1,500 +0,090
     > 1500 lb 12 1,340 1,634 1,800 +0,105
   Boucherie  1100-1500 lb          
     > 1500 lb          
 Total Laitiers 17 1,340 1,600 1,800 N/D
 Total Danville 17 1,340 1,600 1,800 +0,166

  Semaine du 15 juil. 2024 Semaine
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BOVINS DE RÉFORME - Marché de référence Volume Prix moyen Variation
  (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Ontario  
OLEX (Ontario) 320 1,549 -0,030
Ottawa (Ontario) 30 1,496 -0,063
États-Unis  
Pennsylvanie (É.-U.) (éq. $ CA/lb vif)   1,084 -0,121

 
  Semaine du 15 juil. 2024 Semaine
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PRIX DU BOEUF DÉSOSSÉ Prix Variation
85% maigre (éq. $ CA/ 100 lb) (éq. $ CA/ 100 lb)
Canada 485,00 -7,00
États-Unis 0,00 N/D
 

  Semaine du 15 juil. 2024 Semaine
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VEAUX LAITIERS - MARCHÉ DU QUÉBEC Volume Écart Prix moyen Variation
Encans vivants (têtes) ($/lb vif) ($/lb vif) ($/lb vif)
  St-Hyacinthe 1378 6,00 - 13,40 9,27 -0,13
  La Guadeloupe 226 7,00 - 13,40 9,68 +0,23
  St-Isidore 1407 5,90 - 13,40 9,36 +0,22
  Danville 64 6,60 - 12,80 9,71 +0,37
  Sawyerville 194 6,00 - 12,50 9,14 +0,04
  Bic 189 7,50 - 12,10 9,38 -0,32
         
Volume total de veaux 3 458 6,00 - 13,40 9,38 +0,02
   
Encans vivants    
  Holstein mâles - Bons (90-120 lb) 566 7,80 - 9,20 8,42 +0,17
  Holstein mâles - Bons (120-140 lb) 163 7,00 - 8,10 7,54 -0,01
  Holstein mâles - Moyens (90-140 lb) 328 5,00 - 8,20 6,84 +0,12
  Holstein - Bons et Moyens (autres poids) 172 1,75 - 8,20 5,42 +0,15
  Holstein - Divers (tous poids) 133 0,20 - 7,00 2,65 +0,24
  Holstein femelles - Bonnes (90-120 lb) 42 6,70 - 8,80 7,55 -0,27
  Autres races laitières (tous poids) 42 0,80 - 9,00 4,69 +0,21
  Croisé bouch. mâles - Bons et Moyens (90-120 lb) 717 9,40 - 13,60 12,02 -0,08
  Croisé bouch. mâles - Autres 341 6,30 - 12,40 10,33 -0,32
  Croisé bouch. femelles - Bonnes et Moyennes (90-120 lb) 687 8,00 - 10,40 9,42 -0,02
  Croisé bouch. femelles - Autres 267 5,70 - 10,75 8,65 +0,12
         
Total 3 458 6,00 - 13,40 9,38 +0,02

VEAUX LAITIERS - MARCHÉS EXTÉRIEURS
ONTARIO
Volume Prix moyen Variation
(têtes) ($/lb vif) ($/lb vif)
Est de l'Ontario 708 8,70 -0,05
Ontario 1 020 8,67 +0,23

ÉTATS-UNIS - PENNSYLVANIE   Prix moyen Variation
  (éq. $ CA/lb vif) (éq. $ CA/lb vif)
Mâles - Bons   8,48 +0,53
Femelles - Bonnes   0,00 N/D

Les données sont mises à jour par Les Producteurs de bovins du Québec
 
Ces informations proviennent des Producteurs de bovins du Québec, des encans d'animaux vivants du Québec, Dairylea, de Urner Barry, de OCA, de Canfax et du Département d'agriculture des États-Unis (USDA).
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