| Données mises à jour le jeudi à 16 h 30. |
| MARCHÉ DU QUÉBEC |
Jeudi 9 juillet 2026 |
Semaine
précédente |
| ENCHÈRES ÉLECTRONIQUES |
Volume |
Écart |
Prix moyen |
Variation |
| |
(têtes) |
($/100 lb carc.) |
($/100 lb carc.) |
($/100 lb carc.) |
| Bouvillons |
80 |
585,00 - 587,00 |
586,00 |
N/D |
| Taures |
0 |
0,00 - 0,00 |
0,00 |
N/D |
| |
|
| Données mises à jour le mardi à 12 h. |
| MARCHÉ DU QUÉBEC |
Semaine du
6 juillet 2026 |
Semaine
précédente |
| MARCHÉ AU COMPTANT (SPOT) |
Volume |
Écart |
Prix moyen |
Variation |
| |
(têtes) |
($/100 lb carc.) |
($/100 lb carc.) |
($/100 lb carc.) |
| Bouvillons |
34 |
569,50 - 569,50 |
569,50 |
-2,58 |
| Taures |
110 |
567,00 - 576,00 |
573,80 |
+4,12 |
| |
|
| MARCHÉ DU QUÉBEC |
Semaine du
6 juillet 2026 |
Semaine
précédente |
Année
précédente |
| VOLUME PAYÉS PAR LA FÉDÉRATION |
Volume |
Volume |
Volume |
| |
(têtes) |
(têtes) |
(têtes) |
| Ventes au comptant (spot) |
735 |
692 |
722 |
| Total des ventes (spot + contrat) |
810 |
810 |
835 |
| |
| |
Volume |
Volume |
Volume |
| |
(têtes) |
(têtes) |
(têtes) |
| Cumulatif à ce jour |
|
|
|
| Ventes au comptant (spot) |
24 920 |
24 185 |
24 115 |
| Total des ventes (spot + contrat) |
26 174 |
25 364 |
29 286 |
| |
|
| PRIX DU BOEUF EN BOÎTE « CARCASS CUTOUT » |
Semaine du
6 juillet 2026 |
Semaine
précédente |
| |
Prix moyen |
Variation |
| |
$ CA/lb carc. |
$ CA/lb carc. |
| Canada AAA |
0,00 |
N/D |
| Canada AA/A |
0,00 |
N/D |
| USDA Choice ($ CA) |
5,44 |
-0,11 |
| USDA Select ($ CA) |
5,18 |
-0,08 |